Deze kip is super eenvoudig en vergt haast geen werk! Het is een fris gerecht perfect bij bijvoorbeeld Italiaanse groente, of een pastagerecht. De bereidingstijd is ongeveer een uur.
Benodigdheden:
- Kipkarbonades – houd 2 per persoon aan
- 1 citroen in schijfjes
- Italiaanse kruiden
- Grof zeezout
- Olijfolie
- Versgemalen peper
- Optioneel – knoflook, zie stap 3
- Ovenschaal
Ga als volgt te werk:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Maak een mooi geheel van de kip en citroenschijfjes in de schaal. De citroenschijfjes leg je tussen de karbonades. Steek er vervolgens takjes verse Italiaanse kruiden in, of strooi er Italiaanse kruiden overheen.
- Optioneel – voor de liefhebber van gepofte knoflook, die kan teentjes knoflook in de ovenschaal erbij leggen.
- Besprenkel met olie en doe er peper en zout overheen.
- Doe de ovenschaal voor 45 minuten in de oven. Als je van krokante kip houdt, giet dan tussentijds de vocht af die uit de kip komt.
De kip is na ongeveer 45 minuten in de oven klaar om geserveerd te worden. Eetsmakelijk !
jammiez.nl 